Canal Cocina

                        

Como comer bien y no perder la vida en el intento

NOTA: Esta seccion se me ocurrio cuando un dia lei a TerrIrc "cocinar" bonito al horno, y decia algo asi: pones el horno a 40 grados, buscas un bonito, te lo llevas a la cama y lo agotas a sexo, despues lo metes en el horno y que sude, no, no morira, debe servir para otra vez por si no encuentro otro bonito en  mi barrio  xDDD

                     

Con su libro de recetas......................................

{L4yl4}

Albóndigas al Roquefort  al Estilo Mi_plaza_1m

      

Ingredientes:

Aceite

Carne picada

Harina

Cebolla

Nata liquida 200 cl.

Brandy

Pimienta molina

Queso roquefort  1 cuña

Sal

Huevos ( 2 )

Preparación:

En un recipiente echas 2 huevos y los bates bien, añadir la carne y lo mezclas todo ( yo le hechoun poquito de leche para que estén más blanditas), haces las bolitas las enharinas, vas dorandolas  en una sarten, las reservas en una cazuela, en el mismo aceite vas pochando, las cebollas a fuego medio prácticamente hasta deshacerlas

Mientras vas preparando la salsa, con la cuña de queso roquefort, la leche, un chorrito de brandy, una pizquita de pimienta molida y la sal, lo pasas todo  por la batidora. Una vez pochadas las cebollas añades las albóndigas e inmediatamente la salsa, dejas cocer entre 10 y 15 minutos y listas para comer.

Puedes acompañarlas con papas  fritas a los niños les encanta.

Como veis un plato sencillo de elavorar y riquismo.

Que os Aproveche!!!!!!!!!!

No he tenido quejas de nadie por tanto me pondre un 10 en mi receta, proximamente..... publicare otra

Cocinar es fantasia y creacción igual que la buena musica

                                           

Merluza a la Cazuela 

Ingredientes:

1/2 Merluza

2 zanahorias

1 cebolla

1 vasito de vino blanco

1 limón

piñones

3 cucharadas de aceite

perejil

pimienta

sal

Preparación:

Limpiamos bien la merluza  la aliñamos con sal y un buen chorro de limón.

En una cazuela deshojamos la cebolla y la picamos bien, las zanahorias cortadas en rodajas finitas y el perejil.

Colocamos encima la merluza aliñada le echamos el aceite y lo adornamos con un buen  puñado de piñones por encima, para terminar le echamos una tacita de agua y el vino blanco y lo cocemos a fuego lento, lo retiramos del fuego cuando la merluza este bien hecha.

Tiempo de cocion aproximadamente 30 a 35 minutos.                                                                         

Rosa me dio la idea pero...................... prefiero la Merluza

Buen Provecho!!!!!!!!

Pollos Picantones al dado de berenjena con salsa "fume"

Ingredientes:

• -Berenjenas ( 4)
• Sal
• Guindillas tipo Cayena
• Pimiento verde y rojo
• Tomate
• Cebolla
• Guia del INSALUD
• Aceite
• Huevos (2)
• 1 Cura, sacerdote o similar
• 1 Baston de ayuda a caminar de ancianos
• Un conocido ( mejor amigo) en la zona de pescado del Super
• Cubo de plastico con tapa
• Harina
• Una suegra
• vecino/a que nos caiga especialmente mal

Preparacion:

Cortamos la berenjena en dados y marcamos un 3 en cada  cara.

picamos fino el pimiento  rojo, la cebolla y el tomate, y en un poco de aceite "pochamos".

reservamos el pimiento verde........

Mientras  se pochan las verduras llamamos a nuestro colega del Super que nos mande los restos de pescado que esten menos pisados y eso y con el hacemos un caldo tipo " fume".

A estas alturas ya habremos discutido con la Suegra 20 veces, cojase el Baston de referencia anterior y  como esta feo darle con el a una suegra, dese un golpe seco al cura o sacerdote ( total adoran a un señor que fue torturado y crucificado, se identificaran mejor con la practica que  con tanta teoria ).

Reservamos el refrito en una cacerola mediana-grande

Ponemos en un recipiente la Harina, se baten los huevos ( no penseis mal y darle otro golpe al cura)

Reservamos el Fume que tan amablemente nos ha proporcionado nuestro amigo del Super.

Con suma celeridad buscamos en la Guia del INSALUD, residencias de Tubercolosos y..... acompañados por el cubo con tapadera, nos personamos y comenzamos a acumular Pollos en el cubo ( la cantidad es variable segun cada  cual)

Llegados  a casa procedemos a poner en harina los Pollos de tuberculosos y en este momento picamos fino el pimiento verde para hacer un camuflaje  de colores.

Con una cuchara vamos cojiendo de la Harina, porciones de los pollos pasados por ella, en prevision tenemos aceite en sarten y vamos dandoles un ligero refrito conjuntamente con el pimiento verde.

Ponemos el Fume a calentar ( no conviene que este  a punto de  ebullicion por razones de desintegrar las porciones de Pollo, es mejor au point.)

Una vez fritas las porciones, las ponemos en el Caldo y en 2 minutos servimos.

Ponemos en la Mesa, al cura, la suegra y el/la vecino que nos caiga poco bien, les ponemos delante los Dados de berenjena y empieza a comer aquel que saque 3 o multiplo de el.

Es conveniente no soltar el Baston antes mencionado por si el camuflaje del pimiento verde falla, apliquese sobre cualquiera de ellos los golpes necesarios hasta que se traguen las porciones de pollo  que el Azar les ha destinado.

Repetir las tiradas de los dados hasta que los 3, suegra, cura y vecino/a se hayan terminado las porciones y bebido el caldo   de riquisimo sabor y tonalidad verde.

Nota:

Tiramos el refrito, solo era para pasar un rato haciendolo

Aconsejo preguntarle al cura entre porcion y porcion como lleva su fe xDDDD

Es conveniente dorar bien la cebolla para evitar el sabor desagradable que suele tener en crudo.

Finalizando la comida es casi seguro que los 3 invitados estaran " blandos " de los golpes del Baston, cojanse las guindillas tipo cayena e introducirles una por el ano ( vulgo culo) a cada uno.

Si este metodo no les reactiva  y se terminan los  riquisimos y laboriosos pollos, introducirles en las fosas nasales La Paprika ( en polvo  a  ser posible ).

Con suma educacion nos ponemos a la disposicion de nuestro/a vecino/a,para casi cualquier cosa que como esta comida, lleve al buen hacer de vecinos.

Quizas proponerles brindar al finalizar la comida con un poco de orina de cabra, sea hasta deseable.

Terminada SU rica comida, llamamos a nuestra mama y nos vamos a comer a su casa.

Gracias, buen apetito y recordar: lavarse las manos antes de cocinar previene infecciones.

Con amor...... Lola , The Ugly ( ya sabeis.... la Bella )

Como veo ke seguis vivos sigo con mis recetas xdddddddddddd

No habia leido nada tuyo en cuanto a gustos, arriba leo que te gusta la musica y en honor a ti, te dejo estas " Sevillanas" cuya letra y musica es mia, no hace falta que me beses.

Que yo......( tiritiritirtiii ole y ole) me la lleve al rio..( oleeeeeeeeeeeeeee) creyendo ( plas y plas tiritiriti) que yo, me la lleve al rio ( plas plas  ayyyyyyyyy) crei y pense que.. ( ooooole, plassss, plassss duduahhhhhhhh) que yo me la lleve al rio, creyendo ( tiritiriti ole y ole) que era decente ( duduaahhhhh, ole y ole plas ) y me cobro 50 Euros ( duduahhhh plas plas ) como a cualquier cliente... ( desparramo de oles , ayyyyy etc )

II

Que yo me fui con ella , al rio ( ole tracatra y tiritirititi de esos unos pocos , teminar con un ayyyy) pensando, creyendo (duduahhhhhhhhh  oles y oles....hasta que   te pongas azul por falta de oxigeno)que... era mozuela ( tiritiritirititi ole y plas plas ayyyyy de fondo) que me fui, con ella al rio  ( tracatra  replas y ole y ole) pensando seria Mozuela.... y.... ( ayyyy) ( ayyyyy) y..... ( mas ayyy) resulto ser un tio ( tracatra ole y ole ) que por casi me la cuela ( terminar con oles y ayyyyyyy  tiritiritiriti y un tracatra de esos todo fuerte)

Lola

Riñones al jerez

Ingredientes

Ingredientes de la receta: 1/2 kg. de riñones 1 cebolla pequeña picada 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de pimentón dulce 6 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de agua 1/2 copa de jerez Sal Perejil

1 guindilla

Preparacion:  Se limpian los riñones, cortarlos en rodajas y ponerlos en dentro de un recipiente con un vaso de agua, un puñado de sal y 2dl de vinagre unos 15 minutos. Poner una olla con 2 o 3  dedos de agua al fuego  y colocar los riñones encima de una tapa de cacerola invertida, los riñones iran soltando el liquido poco a poco. Colocar los riñones en un colador y lavarlos bien con abundante agua fria. En un mortero hechar un poco de sal, los ajos y el perejil. Colocar el aceite de oliva en una sarten y  freir la cebolla bien picada hasta que este transparente, añades los riñones y les das unas vueltas, añades pimentón dulce, harina el machado de ajo y perejil, seguir dandole vueltas y le añades agua, mover todo bien y dejarlos cocer  entre 5 y 8 minutos. El jerez se le añade justo antes de servirlos. Puedes acompañarlos con arroz blanco

Que os aproveche!!!!!!

Llegados a este punto os comunico que debido al exito de mi seccion YA tengo club de Fans!!!

Ya que insistes Lola te voy presentar............................ aqui teneis a la presidenta de mi club de fans y....................... no esta así por mis guisos nononono ya os preparare su receta preferida

LOLA....The Whale

Hoy vamos a preparar......................

Buey de Mar a la Sidra

Ingredientes:

2 buey de mar

1 cebolla

6 dientes de ajo

Aceite de oliva

Pan rallado

Caldo de pescado

Sidra

Salsa de tomate

Pimienta blanca

Mostaza

Laurel y perejil

Preparacion:

Cocer el buey con sal gruesa y laurel, una vez frio se le saca la carne de las patas  y la del interior (cacho) y reservar.

En una sartén con aceite de oliva,  pochar la cebolla y los ajos picados, cuando estén dorados, añadir la sidra y un poco de caldo de pescado, dejar hervir e incorporar la pimienta blanca, salsa de tomate, mostaza y una cucharada de pan rallado, añadir tambien perejil y sal. Continuar al fuego hasta que reduzca la salsa

Una vez lista la salsa, añadir la  carne de buey desmenuzada, mezclar todo bien,  rellenar la cascara de buey y listo para servir.

Buen provexo!!!!!!!!!!!!

                                                         

Ces,t la vie unas............... bailan

Mientras otras ..... nos permitimos comer........

He recibido numerosos Mail,s vuestros pidiendo conocerme , bien, aqui me teneis tal cual soy

Mientras me observais, seguire con mis dotes culinarias

Receta sencilla para....................................... Lola

Pollo al Limón en la olla rápida

Ingredientes:

4 cuartos de pollo

1 hoja de laurel

Zumo de medio limón

Medio vaso de vino blanco

Tomillo

Pimienta

Aceite

Sal

Preparación

Poner aceite y laurel dorar un poco el pollo.

Reservar y en el mismo aceite pochar la cebolla cortada en trozos grandes, incorporar el pollo de nuevo y poner el zumo de medio limón, dejar el limón dentro de la olla ya exprimido (para que suelte mas jugo), poner medio vaso de vino blanco, echar un poquito de tomillo y sal.

Tapar la olla y dejarla cocer 15 minutos aproximadamente

 Lola sencilla para ti jajajajaja pero............ vamos que tu con tus latas lo solucionas todo

Que aproveche!!!!!!

Arroz frito con aguacate

Ingredientes

100 g de arroz

1 aguacate

1 tomate

1 cebolleta

2 dientes de ajo

hebras azafrán

aceite de oliva

sal

Preparación:

Primero pelamos y picamos en dados pequeños la cebolla y los dientes de ajos, los ponemos en una cazuela con 3 cucharadas de aceite y los sofreimos unos 2 minutos, a continuacion echamos el arroz y lo removemos para que coja el sabor, echamos el agua 2 tazas por 1 de arroz, las hebras de azafran y la sal.

Dejamos hervir el arroz hasta que se haya consumido el agua aproximadamente unos 20 minutos.

Mientras cortamos el aguacate y el tomate en dados, una vez haya cocido el arroz lo sacamos de la cazuela y lo dejamos enfriar, finamente lo servimos acompañado del aguacate y el tomate.

PD: Lola hasta un niño sabe cocinar esto xDDDDDDDDDD

Que Aproveche!!! 

Me voy a tomar un descanso............. me acompañais????

Vamos a probar comida internacional es Inglesa espero que os guste

Filetes a la Wellington

Ingredientes:

1 pieza de filetes de ternera de los mas tiernos, aproximadamente de 2 kilos

1 cebolla

250 gramos de champiñones

4 tomates maduritos

Perejil

Sal

Pimienta

Extracto de carne

Masa de hojaldre 500 gramos

Verduras salteadas de la clase que mas os guste

Preparacion:

Cojemos la pieza de filetes y la salpimentamos, los ponemos en

una sartén con la mantequilla y los dejamos hacer a fuego

fuertecito unos 20 minutos, dandoles la vuelta de vez en cuando,

los apartamos. En la mantequilla restante freimos la cebolla muy 

 picadita, los champiñones limpios y troceados, 4 cucharadas de

extracto de carne, los tomates pelados y rallados, lo dejamos

hasta que esten hechos y todo el liquido evaporado. 

 

A continuacion añadimos perejil fresco bien picadito y le ponemos un poco mas de sal y pimienta, extendemos el hojaldre, y en el centro ponemos una parte de la salsa que hemos preparado, encima ponemos los filetes y cubrimos con el resto de la salsa, lo envolvemos todo con el hojandre uniendo todos los bordes para que no se abran en la coccion, batimos un huevo y lo untamos todo muy bien, lo metemos en el horno que previamente lo tendremos caliente a unos 200 grados y lo dejamos hasta que tenga un bonito color dorado, se sirve con salsa de Madeira.

Y aqui os pongo como la podeis preparar , en un cazo ponemos 50 gramos de mantequilla cuando este derretida añadimos 50 gramos de harina, lo mezclamos bien con una cuchara de madera y la dejamos dorar un poco, le añadimos 2 vasos de caldo de carne y 1 vaso vino, movemos hasta obtener una crema y le ponemos sal.

Buen provecho!!!!

PD: nota para la "listilla" de Lola, extractos de carne= caldo de carne muy concentrado.

Paella tipica ( By Lola )

Ingredientes:

Arroz

Pimiento

Tomate

Cebolla

Patatas

Agua

Sepia

Calamares

Gambas

Langostinos

Cangrejos

Cigalas

Pollo

Aceite

Sal

Huevos

Vermout

Cerveza

Preparacion:

Previo y para ahorrar tiempo, un par de cosas utiles, en la zona de carne pedirle al Pollero que te deshuese las patas del Pollo, se reservan los huesos y se usa la carne.( yo separo las uñas  y las uso como edulcorante, sabido es la cantidad de  "caca" que tienen los polllos en ellas.

En la Zona de Pescados pedirle al pescadero que te haga filetes los Cangrejos, para ellos es sencillo y ahorramos trabajo en casa, las mujeres sabemos de esto.

Pones en la Paellera el tomate, la cebolla y el pimiento, con .... un Vaso o 2 de aceite, dejas que se vaya dorando, es hora de usar el Vermout, tomate uno con poco hielo en vaso ancho.

Terminado el Vermout deben de estar a punto los ingredientes mencionados.

Añades el agua y el arroz ( se estima que con 1 kilo pueden comer 14, vease el ejemplo de cuantos comen en Africa con menos xDDD)

Una vez el agua templada , pones dentro el resto de las cosas, a saber, calamares.....langostinos....etc.

Mientras toma de nuevo calor, cojes la cerveza y ... Brindas ( si es de Malta mejor )

como en  media hora debe de estar casi terminada es hora de la decoracion.

Cada 20 granos pones un filete de Cangrejo.

Intercalado vas poniendo las uñas del Pollo.

Decoras con Lasgostinos y Cigalas aproximadamente cada 50 granos de arroz.

Con los huesos de las patas del Pollo decoras los bordes tipo Gargola.

La carne de  las patas del pollo usala a discrecion, se harten tus invitados, no seas racana y sirveles abundantes raciones.

Cojes las Patatas y las pones de nuevo en su sitio, solo eran para rellenar una linea , y.... los Huevos..... al final describo.

Llamas a tus invitados ( de todo, llamales de todo, por hacerte cocinar para ellos)  les indicas su sitio en la mesa dejando el anfitrion para ti, por eso eres la cocinera.

Una vez sentados y para conmemorar el acontecimiento de la Paella , ordenas  saquen algunas fotos de ella y los invitados para inmortalizar el evento.

Salud, Buen apetito , disfrutad.

Nota: los Huevos haran falta para comersela xDDDDD

Lola ( The Beast , que como todos sabeis, letra mas o menos quiere decir : la mejor )

                          

                                       

Lola you know I hate you, I'll be bald because of you, and worst of both grit your teeth, without them I am now! ,......... ugly fat stupid ....

Lola vous savez que je vous hais, je vais être chauve à cause de vous, et le pire des deux serrer les dents, sans eux, je suis maintenant! ,......... mauvaises graisses stupide ....

Lola du weißt, ich hasse dich, ich werde bald wegen dir, und am schlimmsten sowohl die Zähne, ohne sie bin ich jetzt! ,......... hässlich Fett dumm ....

Por si no te enteras en varios idiomas!!!!! Lola Feaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, no te SOPORTO

{L4yl4}

L4yl4....decia la cancion.... A menudo me recuerdas.... a ALGO xDDD jajajaaj

   De  mi parte, soy Lola (desde el afecto...sin rencor....si, me recuerdas a algo L4yla jajajajaja )

Bacalao fresco con pisto

Ingredientes:

4 filetes de bacalao fresco

2 cebolletas

2 pimientos verdes

1 calabacin

2 tomates

1-2 huevos

harina

aceite

sal

perejil

Preparacion:

Pica las cebolletas en dados y las pones a freir en una cazuela con aceite, pica los pimientos y los calabacines (sin pelar) en dados y los  dientes de ajos en láminas y los añades a la cazuela, sazonas y los dejas 5 minutos aproximadamente.

Pelas los tomates, los cortas en dados y los incorporas con los demas ingredientes en la cazuela, los cocinas todo junto de 15 a 20 minutos hasta  queden bien hechos.

Cortas el bacalao en filetes, los sazonas los pasas por la harina y los huevos batidos y los fries por los dos lados.

Pones el pisto en una fuente y los filetes de bacalao alrededor

              

Que os aproveche!!!!!

{L4yl4}

Hamburguesas Rock & Roll

 (By Lola) Ingredientes : Pan  molde modelo Hamburguesa Tomate fresco Cebolla Pepinos en encurtidos Sal Ketchup Mostaza Botiquin de Emergencias Bote de pegamento tipo Loctitte Molde de cocina redondo tamaño Hamburguesa 1 Guitarra Juegos de cuerdas para ella desde 0.6 /1 milimetro Seguro de responsabilidad Civil Guantes de silicona  profilacticos 1 Bote con amoniaco 1 Bandeja de 2 x 2 metros Listado de paginas amarillas 1 Silla

Sacos de hielo

 Partitura de Guns & Roses ( del tipo Swett child o mine ) Nevera portatil Espatula tipo pintor Preparacion : Cortamos la cebolla, el tomate y  el pepino encurtido  en laminas , cuyo grosor es discrecional segun gustos de cada uno. En la Tabla de cocina cortamos  por la mitad el pan de molde Situamos en la Mesa de comedor el Ketchup, la mostaza Preparamos el molde de cocina para confeccionar las Hamburguesas , es conveniente ponerle una pelicula de aceite para evitar que se  adhiera la carne. Tomamos la Guitarra, los juegos de cuerdas, el Botiquin de Emergencias, la bandeja de 2 x 2, la partitura, la silla, el bote de loctitte, el seguro de responsabilidad Civil, el  botecito con Amoniaco, los guantes...delantal...... Nevera portatil.....Etc y lo llevamos al coche. Buscamos en Paginas amarillas : Enfermo de Lepra, gustaria  tocar la guitarra Concertamos una entrevista y situamos en el suelo  la bandeja de 2 x 2, la silla y delante, la partitura. Abrimos el Botiquin, nos ponemos los guantes, el delantal e invitamos  al voluntario a interpretar la partitura,......... previamente hemos colocado el hielo en la Nevera. Con una cierta  seguridad desde las primeras notas, debemos de estar atentos a los trocitos de carne que iran cayendo en la bandeja gigante que tenemos en el suelo, se trata pues, de ir, con la espatula, recojiendo -segun vayan cayendo- los pedacitos de carne y meterlos rapidamente en la Nevera.  Puede ocurrir que debido a nuestra sensibilidad, seamos presa de alguna lipotimia leve.... abrimos el botecito de Amoniaco e inspiramos profundamente ( Nota: no es aconsejable, si el olor de amoniaco nos hace potar,  hacerlo dentro de la Nevera, podriamos mezclar, aromas y texturas, no obstante, que cada cual decida.) Repetimos esta operacion con cuantos voluntarios necesitemos . Una vez obtenida la cantidad  necesaria, a toda velocidad, nos marchamos a casa para proceder a elaborar las riquisimas Hamburguesas. Si no hemos utilizado el Seguro de responsabilidad civil, pedir se nos devuelva la cuota. Rellenamos el molde que previamente habiamos preparado y confeccionamos la Hamburguesa dentro de el, los  siguientes pasos, son de extrema facilidad, se trata de incluir cada uno la cantidad de tomate.... etc que sea de su agrado. Buenas tardes y...... Buen provecho. Nota de la autora: ..... si  tratas ciertos Tabues con Humor estas colaborando a desdramatizarlos.

Desmentido : estoy autorizada a desmentir que los habitantes de Lepe tengan un agujero en la nuca, para sacarse el palito del pincho moruno. Lola

             

Parte II

Estoy llegando, se k me habeis añorado y.... yo a vosotros/as

{L4yl4} Para k me conozcais un poco mejor

Atun con Arroz y ensalada de pepino

Ingredientes:

800 gr. de atún

200 gr. de arroz

1 pepino

1 zanahoria

1 cebolleta

1/2 pimiento morrón

100 gr. de guisantes

1litro de caldo de verduras

vinagre

aceite de oliva

sal

pimienta negra

unas hebras de azafrán

Preparacion:

Pica los dientes de ajos, la cebolleta, la zanahoria y el pimiento morrón y los pones a dorar en una cacerola ancha con un chorito de aceite y una pizca de sal, agrega los guisantes y el azafrán cuando las verduras empiezan a tomar color añade el arroz y lo rehogas todo bien, añades el caldo hirviendo y cocinas a fuego suave durante 2 minutos.

Pasado los 2 minutos introduce la cacerola en el horno y lo horneas a 200º durante 18 minutos, retiras del horno y lo cubres con un  paño limpio y dejas reposar el arroz durante 5 minutos.

Cortas 2 dientes de ajo en laminas y los doras en una sarten con un chorrito de aceite, cuando empiece a tomar color añades la mitad del atun cortados en dados gruesos salpimentados, los cocinas a fuego vivo 1-2 minutos, repite la misma operacion con los otros 2 dientes de ajo y el resto del atun.

Pelas el pepino con un pelador y lo cortas en laminas largas, lo pones en un recipiente y lo aliñas con aceite, vinagre y sal, lo mezclas todo bien.

En un plato pones el arroz en el centro y lo cubres con el atun, y lo acompañas con la ensalada de pepino.

Buen provecho

Para Mis Fans, Muacksssssss

Mis muy queridas amigas y amigos, Fans todos, he vuelto.

Y como prologo a lo que podremos comer este año,  voy a empezar por hacer 4 o 5 reflexiones sobre que comemos.

Mi primera receta fue paella, cuyo componente principal analizaremos hoy, desde el punto de  vista nutricional, situemonos, todos tenemos la vision de esos campos inmensos de arroz de por ejemplo, china,  decenas, miles, centenares de miles de agricultores en ellos, con agua hasta las  rodillas para  cosechar el nutriente arroz, ahora bien.... es verdad que vemos a gricultores.... vacas.... bueyes.... y.. sabiendo, que los vegetales toman los nutrientes por las raices y como ejemplo a lo que digo, os bastara poner un poco de condimento  amarillo de cocinar en   alguna planta de flor blanca y vereis como las cambia el color, decia, los nutrientes y termino.... alguna de vosotras, habeis visto un simple Watter en un campo de  cultivo? sacan a los animales a hacer sus necesidades fuera del agua de los campos? con la inmensidad de ellos, los recolectores se desplazaran para sus pis... etc? muy rico el arroz, haremos otra receta con el, gracias y... a ti L4yla mis disculpas si no te saludo jajajaj

 Lola

He visto a la impresentable de... no, no dire ni su nombre, por el Foro de la sala y....  Te espero de esta guisa, insoportable!!!!!

{L4yl4}

Comidas para tiempos de crisis by Lola

Ingredientes:

1. Aceite de semillas
2. Vinagre de humor de suegra
3. Tomates de huerta( robados, claro)
4. Pimientos ( de la misma huerta)
5. Casco de Albañil
6. Vino Blanco
7. 1 Silbato
8. 1Baston tipo Pastor
9. L4yl4
10. Hilo
11. Aguja
12. Teepex
13. Invitados
14. Fundamental, Hambre
15. 1 Mochila
16. Ingrediente secreto a descubrir  durante la elaboracion
    

 Preparacion:

Aprovechando que aun hace medianamente buen tiempo, preparamos con L4yl4 un paseo por el campo. Una vez en Zona destinada a  cultivos indicarle a L4yl4 los ingredientes que los amables agricultores deben aportar a nuestra comida, obtenidos, introducirlos en la mochila.

Se trata a continuacion de ser  extraordinariamente rapidas, ya que, el ingrediente fundamental de nuestra comida, al descubrirnos pondra- y no, no es literal-pies en polvorosa, se las suele encontrar levantando alguna piedra y para ello, llevamos preparado el hilo y la aguja, porque nada mas descubrir a nuestro ingrediente se debe proceder a insertarles la aguja , pasar el hilo e ir sucesivamente ensartando mas y mas de ellas, dependera de nuestro grado de invitados, pero no debemos ponerles menos de 20 a cada uno.

Una vez ensartados los ingredientes en cantidad suficiente se trata de: ordenarle a L4yl4 tire del principio del hilo para llevarlos rumbo a casa, el Silbato es para indicarles a todas el compas del paso que queremos mantengan, si como es posible, L4yl4 no colabora por su peso en acompañarles al ritmo deseado , utilicese el Baston de Pastor.

Una vez en nuestra cocina , imprescindible lavarnos las manos por higiene, antes de empezar a cocinar.

Habremos puesto a los ingredientes en la bañera para su correcta limpieza despues de las carreras para llegar a casa, eliminando con Gel si hace falta sus restos de sudor, faltaria mas!!!!

En otro Baño adyacente hacer que L4yl4 se duche con el vinagre, por si fuera posible eliminar sus restos de grasa, mas evidentes despues de la carrera.

Ponemos en Sarten de dimensiones  suficientes, el tomate, pimiento, aceite...etc ya sabeis improvisar un poco, estamos en crisis y mientras  se  cocina bebernos el Vino Blanco que previamente habriamos metido en 1 Frigorifico.

En cuanto este en su punto se trata de: abrir deprisa el Baño donde tenemos el ingrediente y con la fuerza tomada por el alcohol del vino a rastras si hace falta ir metiendo las babosas en la sarten, debemos ser rapidos en este punto, no por nada,  si no.... porque no desaparezcan entre los otros ingredientes.

L4yl4, mientras  ha puesto la Mesa y sentado a cada invitado en su lugar.

Au Point las Babosas, vamos, apenas doradas, servir abundante racion  en platos que decoraremos  tipo Nouveau Cousine ( esas marcas en  bordes, que en restaurantes hace que un  bocado de Bistec , tenga nombre.... Au fines Herbes avec sauce du poison trois dimensions...cuyo valor no llega a 2 euros y  nos sacan  , fundamentalmente por Oler.... 50 euros... s/c)

Os preguntareis para que era el casco, pues evidente para evitar si alguna Babosa salta demasiado nos lastime la cabeza... en.. cuanto al Teepex, podeis usarlo para borrar esta receta, yo, con vuestro permiso y sin el....  voy a comer  a casa de mis padres, aprovechando que   mi Madre no esta y estaremos solos los 9 para conocernos mejor.

Besos y Bon Apetit

Lola

Asi podeis terminar con las recetas de Lola xDDDDDD

Mientras preparamos la receta de hoy os invito a un..............................

Alubias blancas con gambas

Ingredientes:

400 g de alubias blancas 1/2 pimiento rojo 1 ajo 1 cebolla

1 hoja de laurel 1 guindilla pequeña 200 g de gambas arroceras Sal Aceite Azafrán

Preparacion:

Cocer las alubias con un ajo y el laurel, en el último momento añadir la sal. En una sarten hacer un sofrito con el pimiento, el ajo, la cebolla y la guindilla. 

Cuando este preparado lo añadimos  a las alubias y lo dejamos cocer unos minutos. Poner las gambas y un poco de azafrán machacado o colorante, lo dejamos cocer aproximadamente 20 minutos, comprobar la sal y listo para servir.

Lo podeis adornar con huevo cocido. Buen Provecho!!!!!

{L4yl4}

Explicaba L4yl4 a unos vecinos, cuando, el hijo del Dios cristiano, resucito a Lazaro, yo, apenas oculta por 23 contenedores de basura oia atentamente....." y acercandose cristo - narraba ella - a la tumba de Lazaro, este exclamo: Lazaro!!!! levantate y anda y ando, añadio L4yl4; Sin poderme contener grite: Andubo J.....s!!! si.... cierto, bueno....rectifico L4yla, andubo J....s  unos dias, pero os aseguro que despues se puso bien..... S/C Lola

Arroz al estilo de Cáceres

Ingredientes:

½ Kg.de arroz

1 conejo

4 huevos

2 alcachofas

100 grs. de panceta

3 dientes de ajo

1 cucharón de aceite de oliva

50 grs. de queso curado

1 ramita de canela

azafrán

1 cucharadita de romero

1 cucharadita de tomillo

Sal

Pimienta

1 cucharadita de orégano

Preparacion:

Se pelan los ajos y se pican la panceta se corta a tiras , se limpian las alcachofas y se cortan en 4 trozos, el queso se corta en daditos y se reserva todo.

Se corta el conejo en trozos, se salpimenta y se dora en una sartén, el higado lo cortamos tambien a trozos.

En la misma sartén, se añade la panceta y el hígado hasta que estén bien dorados.

Luego se añaden todas las hierbas y agua caliente. Se deja cocer así 5 minutos y se saca del fuego.

En la cazuela donde se va a hacer el arroz, se ponen los ajos y las alcachofas y se rehogan.

Cuando estén dorados, se añade el conejo, el hígado, la panceta.

El agua en la que cocía el conejo, se cuela y se reserva.

Se añade el arroz a la cazuela y después de rehogarse un poco con todo, se le añade el agua del conejo.

Deberá cocer 8 minutos a potencia máxima y luego se baja a potencia media el resto del tiempo.

Cuando haga unos 15 minutos que está en el fuego, se baten los huevos y se echan sobre el arroz, así como los trocitos de queso.

Se introduce en el horno precalentado a gratinar hasta que se dore. Deben tener cuidado de que no se pase el arroz. 

ke os aproveche

{L4yl4}                                                                                 

Como he visto dudas sobre mi arte en mi edicion musical anterior,quiero repetir por si consigo dejarlo mas claro

I

Ibamos para el Rocio ( plas plas y solo otro plas, tamos empezando) cogidos de la mano ( replas ahora con fuerza, tracatra, y dos tirititi) unos a pie otros a caballo , pero al rocio ( mazos de tracatras, plas un replas y tres Baduuu Baduuuu)que pal rocio y.. al cruzar el rio tu ( oles y oles a lo lo co) te subiste la falda y dije al cruzar el rio( explosion de Duduaaaaahhhhhh) coño, pe.. pe..pe..pero si es un tio!!!!!

II

Grite en tu oido ( Baduuu Baduuu ) y hasta las Eras se me oia decirte( plas replas tracatra y un Baduuuu)tu pelambrera solo es comparable ( duduahhhhhhh de comienzo y replas plas y tiritirti un rato)tu pelambrera a la que tiene L4yl4 ( Duduaaaaa melancolico) en la " Sobaquera" ( plas y replas  un tiritiritiriti de esos y un ole y ole to fuerte)

III

Habia mas Hermandades ( plas pa empezar  y un  poco de  tiritiriti pa la voz)de caballos y carros, habia mas hermandades( Duduaaaahhhhhhh Duduaaaahhhhhhh seguido q es profundo) ( si kereis meter un plas y 4 o 5 oles entran...por tiempo no sera)llevaban si, hasta carros y debo decir ( un duduahhhhh y un Baduuuu tipo Sopr-ano)si, habia hasta carros  y....que no encontre entre ellas a nadie tan warroo!!!! ( oles y oles hasta q se espanten las cebras, bufalos y Leones ))( seguir sin descansar con un Baduuuuuu y  dos Dududuahhhhhh para terminar con un tiritiritiriti de esos y tres plas plas)

IV

 Y terminando, desde detras  de bambalinas os presento al coro que tan amablemente nos deleita.

Duduahhhhhhh, Baduuuu Baduuuuuu , Duduahhhhhhhhhh , Ohhhhhhhhhhhhh.... con vosotros/as.......

 Ellos son: Pepece, Ton y Tin, los Campanas, vamos.... tantontines xD jajajaajaj

Lola ( la voz)

P.D. Me comentan , no se si sera cierto pero......"alguien" esta escribiendo SUS memorias xDDD jajaajaj Lola

mi.plaza.1m@gmail.com

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